Galamiddagens meny

Glödstekt sik, kålrabbi

✦

Tartar på Hereford från Salmensuu, senapskräm

✦

Stekta svampar, rotselleri och svampbuljong

✦

And från Paddais med äppelsås

✦

Äppelsorbet från Söderlångvik

✦

Äppel-kolabakelse med hallon

Pris 65 €

Vinpaket 40€ eller alkoholfritt dryckespaket 30 €

Prisutdelningen och galamiddagen är i första hand ordnade för de mathantverkare som tävlar i FM samt för personer som deltar i evenemanget.
Huvuddomarna i tävlingsklasserna bjuds på middagen och övriga jurymedlemmar får galamenyn till reducerat pris. Middagen betalas på plats.