Artesaaniruoka SM 2023 Rovaniemi
Artesaaniruoan SM-kilpailut on tarkoitettu pienille ruoka- ja elintarvikealan yrityksille, jotka jatkojalostavat elintarvikkeita paikallisista, kotimaisista raaka-aineista, käsityömäisesti, ilman lisäaineita.
Kilpailu lisää artesaaniruokatuotteiden tunnettavuutta ja vauhdittaa tuotteiden markkinointia ja myyntiä. Kilpailu toimii yrityksille myös tuotteiden ja liiketoiminnan kehittämisen työkaluna.
Artesaaniruoan SM-kilpailut järjestettiin jo 8. kertaa – nyt ensimmäisen kerran Lapissa Rovaniemellä 17.-19. lokakuuta. Kilpailu oli avoin yrittäjille Suomesta, Ruotsista ja Norjasta ja vuoden erityisteemana oli arktinen artesaaniruoka.
Artesaaniruoka SM 2023 -kilpailun tulokset julkistettiin palkintojenjakotilaisuudessa Rovaniemellä Ravintola Santamuksessa 19.10. Kymmenen tuomaristoryhmää arvioi 100 tuotetta 45 yritykseltä.